水を沸騰させるとアルカリ性に変わる？

1 ：あるケミストさん：2008/01/31(木) 16:30:59

シラルガンのポットやラジエントヒーター（遠赤外線）で水を沸騰させると
中性の水がアルカリ性になると噂で聞いたので、自分でpH値測定液を買ってきて、
中性のミネラルウォーターをガスこんろの加熱で沸騰させてから測定したら、
なんとアルカリ性になってしまって拍子抜けしてしまいました。

単純な質問で申し訳ありませんが
これはどんな変化があったと考えられますか？
機器やナベの問題じゃないということでしょうか？

32 ：あるケミストさん：2008/02/09(土) 23:05:39

バカかお前ら

33 ：あるケミストさん：2008/02/09(土) 23:07:24

そのときクララが勃った

34 ：あるケミストさん：2008/02/10(日) 00:12:59

そのときハイジは濡れた

35 ：あるケミストさん：2008/02/10(日) 00:15:14

そのときおんじが挿入れた

36 ：あるケミストさん：2008/02/10(日) 08:04:39

なんか温度変われば水のイオン積変化するよね？それは関係ないの？
教えてエロい人

37 ：あるケミストさん：2008/02/11(月) 12:42:43

代ゼミの亀田に質問してやんよｗ

38 ：あるケミストさん：2008/02/11(月) 14:56:10

25℃では水のイオン積が10^-14だからpH7が中性なんですよね？
温度が上がると水の電離が進行して[Ｈ]+が10^-7より大きくなるからじゃないの？
水は中性だけど、pH測定器は10^-7が中性としてつくられてるから酸性になるってこの考えだと酸性になるはずか。。
高校生にはよくわからん

39 ：あるケミストさん：2008/02/11(月) 20:35:33

電離度の温度依存性について考えてみようか。
温度が1℃上昇すると電離度はどの程度変化するか。

40 ：あるケミストさん：2008/02/11(月) 23:50:52

>>37
酸素がパァァアアアアー！！

41 ：あるケミストさん：2008/02/12(火) 07:13:07

>>40
電気陰性度を覚えていない人は死ねばいいんですよ！

42 ：あるケミストさん：2008/02/12(火) 19:30:28

今日東京理科大の理学部化学の問題で空気中のCO2が溶けてpHが酸性に動くという問題があったぜ

43 ：あるケミストさん：2008/02/12(火) 20:33:07

>>38
>>42が正解
水は炭酸ガスを吸って弱酸性を示す。

44 ：あるケミストさん：2008/02/12(火) 20:33:55

弱酸性といってもpH6.5くらいなんだけどね

45 ：あるケミストさん：2008/02/12(火) 20:34:31

純粋と言えど、常温で大気中においておくと
空気中の二酸化炭素が溶けてpHは酸性側に傾くよ。

温度が上がると、塩基性よりなる理由は知らん。
恐らく、温度によりイオン積が変わるからか
あるいは鍋の溶けやすい金属成分が溶けてるからだろう。
後者が有力と思われ

46 ：あるケミストさん：2008/02/12(火) 20:48:41

なら窒素でも充填したフラスコで実験してみたら良さそうだな

47 ：あるケミストさん：2008/02/12(火) 20:57:05

よし！ >>46を採用しよう。
頑張れ>>1

ちなみに、元化学部の私が昔
フラスコで沸騰させた水にｐＨ試験紙を近づけたときには、たしか真っ赤な酸性を示したように記憶してる。

48 ：あるケミストさん：2008/02/12(火) 22:11:06

>>47
塩素でも含んでたのでわ？

49 ：あるケミストさん：2008/02/14(木) 23:56:05

きっと精液を入っちゃったんだよｗ

50 ：あるケミストさん：2008/02/15(金) 00:34:58

精液のpHって塩基性だっけ？
ってことは愛液はたしか酸性だから中和反応することになるのかｗ

51 ：あるケミストさん：2008/02/15(金) 00:39:25

美しいなｗｗ

52 ：あるケミストさん：2008/02/15(金) 00:44:52

自然ってよくできてるなぁ

53 ：あるケミストさん：2008/02/15(金) 21:21:41

くだらないのだが何故か無性にﾜﾛﾀ

54 ：あるケミストさん：2008/02/15(金) 23:04:48

純水じゃないってところがミソだな

NaOH　+　CO2　→　NaHCO3
→　NaHCO3 （+H2CO3でｐH7まで吹き込み）

加熱　→　Na2CO3　+　CO2↑

55 ：あるケミストさん：2008/02/21(木) 17:03:13

http://www.yamato-net.co.jp/support/qa/kagaku/qa_sapo_5.htm
Ｑ　純水のｐＨを測定したところ、ｐＨが７にならないのですが？
Ａ　純水のpHを測定する場合、通常の方法で行うと、ｐHは5〜8の間を示し、決してpH7とはなりません．その理由は下記の通りです。
続きあり

56 ：あるケミストさん：2008/02/23(土) 13:21:27

>>43
漏れは純粋ケミストじゃなくてバイオ寄りから詳しくないけど
純水のpHをタイムコース取って測ったら酸性に傾いていく。
仰るとおりCO2の影響だ。

こちらの分野ではバッファ入れるのが当たり前になってる。

57 ：あるケミストさん：2008/07/02(水) 11:50:56

ミネラルウォーターってところが引っかかるな。
カルシウムなんかが混ざってるるわけだから、
それらを煮沸することによって、混ざり合ってアルカリに傾く可能性はあるな。

水道水ならこういう結果にならないと見た。

58 ：あるケミストさん：2008/10/25(土) 06:09:13

こういう実験を見せて年寄りに高価なクッキングヒーターを売ってる者がいる
http://1tatujin.gozaru.jp/ryouri/jikken.html
うちの婆さんは見事に洗脳されてた
これって、ガスで加熱しても再現できるの？

59 ：あるケミストさん：2008/10/25(土) 06:19:54

こっちでも同様の「実験」？をやってるね
http://www.souzoukan.info/cookingheater/index.htm

60 ：あるケミストさん：2008/10/26(日) 10:55:57

うちの純水製造装置でも蒸留水はpH9くらいになる。
原料は水道水、水道水の方はpH7前後。
もうそういうもんだと諦めてる。
二酸化炭素が抜けるとして、塩酸も揮発性だから加熱で減るのかね。

61 ：あるケミストさん：2008/10/26(日) 14:37:43

ガスで沸かす対照実験ももちろんだが、
水道から出した水と沸騰水じゃ温度がまるっきり異なってるから比較にならんわなあ。

62 ：あるケミストさん：2009/01/01(木) 19:21:29

>>60
イオン交換水の間違いでしょ?
陽イオン交換樹脂の方が相対的に性能が良くないのかな?
あるいはpHの測り方の問題か。

63 ：元嫁に ◆iQVpXMohuE ：2009/01/10(土) 03:54:29

中和中和ｗｗｗ

64 ：あるケミストさん：2009/06/08(月) 01:05:01

結論が出てないので、上げとくよ

65 ：あるケミストさん：2009/06/11(木) 00:12:13

温度が高くなれば水のpHは少しばかり下がるものだと思うがなんで上がったんだろうな。

66 ：あるケミストさん：2009/06/11(木) 09:56:26

だからCO2が抜けたため。
さんざん指摘されてるだろうが。

67 ：あるケミストさん：2009/06/18(木) 18:46:03

その沸騰水を自然に冷まして置いておくと、そのうち酸性に戻るのですか？

68 ：あるケミストさん：2009/06/19(金) 05:06:41

>>67
大気中のCO2を吸収して酸性に戻る．

69 ：あるケミストさん：2009/06/20(土) 13:46:55

>>1は平衡定数が温度依存性だと分かっているうえで
「100℃にするとアルカリ性になった」と騒いでいるんだよな？
ちゃんと100℃における中性溶液のpHを知っているうえで議論したいんだよな？

70 ：あるケミストさん：2009/06/20(土) 20:47:42

ミネラルウォーターだと色々混じってて良く分からんね。
とりあえず>>69が言ってるようにコントロールを置いてみないと
本当にアルカリ側に変わったのか、そもそも変わったのか議論できないね。

一気圧１００度で気体の出入りがない状態で蒸留水を沸騰させてみて
ｐHを測ってみたらおもしろいかもね。
俺はやらないけどｗ

71 ：あるケミストさん：2009/07/06(月) 19:03:36

age

72 ：あるケミストさん：2009/07/10(金) 00:22:10

脱炭酸が起きることと、
アルカリ金属やアルカリ土類金属およびアルミニウムなどの塩基性塩が
わずかに溶存しているため。

塩化ナトリウム水溶液も水を継ぎ足し継ぎ足し沸騰させると
わずかに塩化水素が飛んでNaOHを生成してアルカリ性に傾く。

73 ：あるケミストさん：2009/07/10(金) 00:26:49

もう１つ付け加えておくとpHの計り方は大丈夫か?
校正したガラス電極を用いて少量の支持塩を加えて測定とか、
フェノールフタレインが赤色に変化とかでないと危ない。

74 ：かなんちゅ：2009/08/25(火) 10:27:35

青色のBTB液に息を吹き込み液の色を黄色にし、振りながら加熱させると、
液の色が青色に戻った。
この理由わかりますか？？？？？

75 ：あるケミストさん：2009/08/25(火) 14:53:09

二酸化炭素が抜けたから｡

76 ：あるケミストさん：2009/09/14(月) 08:28:50

マジレスすると温度が上がれば水のイオン化が進んでＰＨがどんどん下がっていく
ちなみにＰＯＨもどんどん下がっていく

77 ：あるケミストさん：2009/10/12(月) 15:56:53

小学校の実験で、アルコールランプで沸騰させた水道水をBTB溶液でしらべたら、酸性でした。
ふつうの水道水はアルカリ性でした。何で酸性だったんでしょうか？

78 ：あるケミストさん：2009/10/29(木) 11:04:21

岡田外務大臣ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
h‍ttp‍:‍/‍/‍q‍b5.2‍ch.net/t‍est/rea‍d.cgi‍/sak‍u2ch/1256‍630318/1



早く記念カキコしないと埋まっちゃうｗｗｗ

79 ：あるケミストさん：2009/10/29(木) 17:47:02

小学生なら実験ミスじゃね？

80 ：あるケミストさん：2009/10/30(金) 23:08:42

BTB溶液の話しが、結構出ているが、純水の場合は、何色に呈色？

81 ：あるケミストさん：2009/10/30(金) 23:26:28

周囲の緩衝能がないならBTB自体の解離定数による呈色だろ